小米辣，又名小米椒生长在云南，是一种很小但很辣的辣椒，植物的果实个小， 体轻，一颗可顶 3-4 颗小椒，长度： 3-5cm ，质轻脆 . 川，湘菜烹饪，小米辣 用途 极为广泛，如是：调味，调色，配料，酱料，提味，炒菜，肉、凉品、拌饭，泡面，蘸水、火锅、早餐、可加工成剁辣椒，辣椒酱、泡凤爪、泡菜，等菜肴、 食品调味的选择！ 辣的辣椒在哪里？很多人都公认是在云南，云南是我国辣椒的主要种植地区之一。《蔬菜品种资源目录》上登记的辣椒资源，全国有约 1000 多份辣椒种植资源，而云南就有近 100 份。 砚山县同和辣椒有限责任公司成立于 2004 年，公司位于云南的东部，是一片神奇美丽、富有浓郁民族特色的地方——文山壮族苗族自治州砚山县，公司是一家主要从事 小米辣， 红米辣、美人椒，藠头、小黄姜，洋姜，豇豆，剁辣椒，酱腌菜，小番茄，等农副产品种植、科研、生产和销售为一体的现代农业企业，目前拥有四个子公司：其中砚山县方圆贸易有限责任公司负责出口，云南咪彩食品有限公司负责内销品牌运营，砚山县利民果蔬产销专业合作社负责种植，云南嘉思味生物科技有限公司负责新产品开发。 2010 年，公司在砚山县布标物流工业园区建成国际标准化新工厂，占地 110 亩，建有高标准的盐渍车间、调味品和酱菜系列产品车间。实施了“种植有机化”、“加工标准化”、“销售品牌化”的经营模式，在“原料供应、生产加工、市场销售”等环节获得多项国际认证，为产品走向世界提供了有力保障。 根据公司发展需要，现向全国各省市诚招眯彩牌云南小米椒（小米辣）系列产品代理商、经销商！我们将秉承双赢合作的精神，为各经销商提供强有力的保障！ 提供服务：小米椒（小米辣）红米椒（红米辣）美人椒，野山椒，辣椒圈，小黄姜，洋姜，藠头，剁辣椒，豇豆，泡菜，等农副产品，半成品、成品。提供代加工、代收购、贴牌、腌制池子出租等服务项目。 砚山县同和辣椒有限责任公司实力雄厚，守合同、重信用、价格合理 , 保证质量， 2007 年被云南省评为“云南省农业产业化生产经营重点企业”、“出口企业”。 2008 年通过了 haccp 和 iso9001 ， iso22000 认证， 2010 年经美国 fda 现场验厂，符合出口标准，先后在云南、重庆、上海、山东、安徽、福建、广东等地设立销售网点；在美国、墨西哥设有分公司，为创立国际化品牌奠定了坚实的基础，公司以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。 业务联系请致电： 1 、湖南、湖北、四川、重庆、河南，上海、山东、浙江、安徽，江苏片区： 负责人：蔡经理 联系电话： 13908761807 。 13786639213 ： 309881513 2 、广东、福建、江西、广西片区： 负责人：姜经理 联系电话： 18088324280 。 13987633448 ： 460757567 办公室电话 ： 0876-3644111-3644222 。