在现在的生活中人们都在提倡并进行着节能与环保,当然在炒炉方面也是一样的。洛克机械设备齐全肯定能满足你的要求。 节能炒炉的优势;1.功能完整：可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。　　 2.绿色环保：无燃烧废放、不消耗氧气、无噪音、省水。　　 3.操作简便：一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体,过热空烧保护、过载功能保护。　　 4.安全可靠：无明火燃烧、无废放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制:并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。　　 5.改善环境：无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境、温度并降低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。　　 6.减少配套：减少部分送风的工程施工量和投资。　　 7.精确温控：大范围功率调节与电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准化的推广。 节能炒炉的特点: 1.节能 2.安全 3.高效：加热速度快，温度可控！火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火,炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！ 4.环保:没有燃烧废气、没有燃烧烟尘排放、没有噪音,没有无功热能排放,实现了清洁厨房、保护环境。 5.稳定：工作稳定，产品寿命长。火力稳定。 6.舒适：人性化设计,操作方便，档位调节开关,轻松方便，煎、炒、炸、煮、炖样样神通，产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒适。 节能炒炉采用1.全身不锈钢外壳2.采用志青球阀3.水中王摇摆水4.可安装脉冲电子点火让您更加放心安全的使用。 注意事项:炒菜时，锅内尽可能不能有水份，因为锅里有水份时容易溅油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一点盐,可以很好的防止溅油。